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Fue docente universitaria en el Departamento de la Historia Islámica en la Universidad de Granada (1979-1985), y desde aquel entonces trabaja como investigadora en el Departamento de Árabe en el Consejo Superior de Estudios Científicos (Madrid).![Expiración García Sánchez](http://en.islamstory.com/images/upload/content/1224753236dgdfgdfgdfg.jpg)
Fue docente universitaria en el Departamento de la Historia Islámica en la Universidad de Granada (1979-1985), y desde aquel entonces trabaja como investigadora en el Departamento de Árabe en el Consejo Superior de Estudios Científicos (Madrid). Llegó a ser Directora Adjunta a partir del año 1989. Es especialista en Historia de las Ciencias en la época de Al-Ándalus. Enfoca particularmente la ciencia alimenticia, agrícola y otras aéreas de investigación relativas, tales como: la botánica y la farmacología.
Trabajó como investigadora principal en varios proyectos, entre los cuales aquéllos relativos al conocimiento agrícola y sus técnicas en la España musulmana. Por otra parte, encabezó un equipo para la investigación sobre las ciencias naturales en Al-Ándalus Islámico.
De sus palabras…
La evolución agrícola más profunda tuvo lugar en aquellas tierras:
La autora indica que la llegada de los árabes a la Península Ibérica representó el comienzo de la evolución más grande y profunda, que jamás tuvo lugar en la agricultura de ese territorio; que ha sufrido estancamiento y nivel muy deteriorado en los últimos años del mandato de los góticos occidentales[1].
[1] Salmâ Al Jadrâ Al Yiûshî, op. cit. Estudio: Expiración García Sánchez, bajo el título “La agricultura en la España musulmana”, 1367/2. [Cita traducida de la traducción al árabe]
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